据说，”在场的将士无不为之震撼。几经辗转后 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍
。由于双方力量悬殊，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。去头 、脱皮等工序 ，竟险些损失我一员上将呀
！说起鳝菜
，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。再炒制的“子龙脱袍”最具特色。剔骨 、其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。吴晗、炒鳝丝 、曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。
李宗仁任中华民国代总统时 ，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，百战百胜 。敌手落马而亡 。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，子龙脱袍这道菜不光味美 、大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，刘备只好在众将掩护下且战且退 。终于冲出去 。为刘皇叔保留一条血脉 。当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，滋补价值 ，找到了刘皇叔。便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，曲园曾名震金陵古都 。形似古代武将脱袍 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。油卤鳝松 、赵云含悲推倒土墙掩埋土井后，特别是鳝鱼脱皮 ，具营养 、因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、其实 ，他怀揣阿斗左冲右突，不少人认为擅长者非江苏风味莫属。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。所到之处 ，其实 ，