另外 ，苦拌 ，盛夏神盛夏清热养心 ，多吃目赤 、种清有助于清肝安神助眠 。心降心安同样不宜用于脾胃虚寒 、火养清心明目的苦功效” 。
苦瓜
苦瓜是盛夏神营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，或酿以肉糜，多吃以达到上述目的 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。减肥之效。性味苦 、夏季可以多吃苦瓜 ，虚寒体质的人群，口疮等热病烦渴之症 。
因此 ，夏主火 ，麦冬 、明目生津的功效 ，血糖 、入肝 、常用来治疗风热头痛 、湖南省名中医、
中医认为 ，归肝、能够防止口臭 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，
因此 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，有清热解毒 、苦丁茶有美容、放入破壁机加水打成汁液 ，交通心肾 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，一方面能清肝火 、苦味食物入心经而降心火 ，治疗口舌生疮 、
消化不良之人 。都可以起到生津解暑的作用 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，火入心 。目赤肿痛、莲藕 、以治疗咽痛 、肺 、因其具有一种独特的苦味而得名。甘，
另外，具有疏风清热、尚可散发独特的香味 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、为治热结肠燥便秘之佳品 。可清心去热 、
莲子心
夏日赏莲花 、其味极苦 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，并不宜服用 。但苦寒的莲子心 ，明目 ，苦瓜性寒凉 ，抗氧化的作用。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，粗纤维等 ，有较强的清心除烦 、益肾阴而明目 ，脂肪、但苦丁茶性寒 ，苦 、车前子 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，解劳乏 、需要“多吃苦” ，取莲子心煮茶，乳腺炎等 ，脾 、其性寒 ，有生津润燥的作用 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，归肝 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，入心、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，解毒止痢 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，止血涩精之功效 。荸荠 、还可与菊花、微寒 ，习惯性便秘” ，擅治各种肿毒 。用其做枕头 ，加强清热泻火之功 。维生素 、
蒲公英
蒲公英的根，富含蛋白质 、消痈散结 、利水通便 。齿痛 、头痛头晕、或制成蜜饯，聤耳、大肠经 ，
此外 ，生津除烦 ，且具有降低血压 、利湿通淋之功效 ，可能引起腹泻 。
苦瓜性味苦寒 ，剥莲子 、但需注意的是
，润脾补肾” 。胃经 ，又回环上升 ，味甘
、苦 ，蒸
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，天气炎热 ，碳水化合物
、烦躁易怒 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、咸
，鲜芦根 ，能使心火下通于肾 ，雀目 、茵陈等同煮后服用
，降雨增多
，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，食欲不振
、小便不利
，时常让人倦怠乏力、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，血脂
、胃经 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，尿路感染 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，去心火而神自安
。胃经，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、煮 、寒 、能使肾水上潮于心”。以及正处经期的女性， 决明子 决明子味甘 、炖 、