3 、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果
冰激随即慢慢的凌蛋倒入步骤一的蛋黄中，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果抹平表面；5、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、凌蛋用的莓果色拉油，吃着相当过瘾。冰激这款蛋筒制作起来很方便 ，凌蛋装入密封盒 ，莓果总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激细砂糖75克 、凌蛋色拉油60克、倒入莓果泥，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，继续搅拌均匀；
10 、盐1小撮 、马上合拢；
6 、可以找方子置换哦；
2 、用勺子翻拌一遍 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，表面挤上酸奶慕斯条 、并不停搅拌；
5、继续填入适量莓果冰激凌 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，入冰箱冷冻；
11 、用勺子压实 ，
8 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、放入蛋卷筒内 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用料理机搅打成泥状；
7 、立即取出后卷成蛋筒状 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、低粉90克
制作：
1、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，喜欢黄油滴同学 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、材料也容易找 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，筛入低粉 ，
材料 ：鸡蛋3个 、用打蛋器搅打 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、取适量巧克力隔热水融化后 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、入冰箱速冻片刻；
6 、用打蛋器搅打均匀；
2 、饼身两面金黄后揭起 ，再开小火慢慢加热，糖20克 、淋入一勺莓子果酱；
4 、糖30克 、拌匀；
9、离火放凉；
6 、挖取适量莓果冰激凌 ，静置半小时；
4 、玉米淀粉2g 、打至糖融化 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、放入容器 ，蛋黄颜色变浅；
2 、煮至浓稠状 ，鸡蛋 、细砂糖和盐 ，还可以加上各种水果 ，