5 、葡萄冲洗，自酿沥干水分 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、果肉和种子分离 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿
葡萄白糖（6:1）做法 ：
1、自酿20天左右，葡萄装进干净 、自酿室温下保存；
7 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、捞出 ，让葡萄皮、彻底晾干水分；
4 、密封 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。用淡盐水浸泡15分钟；
3 、看瓶内没有气泡产生 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、无水无油的玻璃瓶子里 ，放到阴凉处，