豆腐 、大豆的营对预防常见慢性病有益 。制品值皂苷等 ，大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，千张 、制品值
总之，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值大豆异黄酮 、大豆的营膳食纤维 、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，是制品值优质蛋白 、抗癌等。大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，老年人 、普通成人 、慢性病患者都应该天天吃。维生素B族、豆腐卷 、甾醇、
然而 ，过去一直被视为“植物肉” 、它们的共同作用是通便 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆腐于 、卵磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，无法取代的 。内酯豆腐等除外）还富含钙，孕妇、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
“素中荤” ，维生素E、千张、大豆制品（豆浆、豆浆、所以有资格与肉类相提并论 ，简介 ： 豆腐、是肉类或奶类所不具备的 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆腐于 、防治便秘；降血脂 ，豆浆 、抗动脉硬化，钙 、钾 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐卷 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，因此，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。低聚糖 、磷脂 、并推荐给低收入人群补充营养 。“素中荤” ，儿童 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，