做法 ：
1 、辣解
2 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒蒜。初夏馋菜然后放入三种酱料。辣解
8 、美味墨鱼
11 、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜放入黄酒 、辣解青笋
配料 ：黄酒、美味墨鱼
郫县豆瓣酱 、胡椒粉 、蒜 、倒入适量食用油 ，7 、准备好各种配料 。炒出香味 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。倒入少量食用油，中火翻炒均匀 ，炒锅加热 ，姜 、胡椒粉 、放入切好的青笋片 ，花椒 、小火翻炒泡椒 、
10 、葱 、另起锅 ，
6 、黄豆酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
5、泡椒 、加热后放入葱花 、
9 、葱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
3 、姜 、焯水捞出过冷水。
12 、
4 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
食材 ：墨鱼仔 、