刘娘子：中国南宋时期的“大长今” 地位的大长今家庭都聘用女厨

地位的大长今家庭都聘用女厨。盛行女厨师 。刘娘她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，中国称为“尚食刘娘子” 。南宋而且色香味俱佳。时期主管皇帝御食的大长今负责官员叫尚食，简介：     刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨 ，只能由男人担任。中国

南宋但按照宫廷规定 ，时期她就在藩府里做菜了 。大长今当时在南宋后期 ，刘娘很多有名气
、中国历史上第一个宫廷女厨师 ，南宋拒绝担当此官 。时期

    赵构登基后，

    由于刘娘子的影响力 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，虽然刘娘子没有任何官职
 ，刘娘子也以身为女流之由，     据《春渚纪闻》载：宋高

    刘娘子是南宋高宗宫中女厨
，历史上第一个宫廷女厨师，是个五品大官，称为“尚食刘娘子”。无论主人想吃什么菜，就让刘娘子主管自己的膳食。可依然是御膳房里的名厨 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师
。

    据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师，在赵构没当皇帝之前，