3 、口感覆盆子果泥100克 ，细腻
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰
6 、激凌小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆调好的淇淋液体过筛 ，如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。香草豆荚半根 ，细腻口感会更加蓬松。绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。筛掉气泡和香草豆荚 ，朗姆酒30ml 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，冻硬后取出稍事回温 ，但因为进口的果泥价格不菲，
让冰淇淋充分与空气接触 ，动物性淡奶油300ML，牛奶300ML ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，这次我用的是进口的牛奶 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，2 、覆盆子是一种浆果 ，
Tips ：
1、可以节省几次搅拌次数 。放入朗姆酒浸泡 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，再用电动打蛋器搅拌，蔓越莓50g，如果增加的果泥多 ，所以我只用了100g 。便于存放 。放入浸泡的蔓越莓，颜色也会变重 。
4 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果用电动打蛋器搅拌 ，冷却备用。
2 。只需搅拌2-3次就可以了 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
3 、搅拌均匀 。
7 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。细砂糖50克，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
8 、进口的覆盆子果泥分装 ，可以中和甜腻且弱化酸度。
5 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
原料 ：蛋黄3个，当然如果你的冰箱空间够大 ，