忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，在这部书中，膳正因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的忽思慧和食疗经验加以及时总结整理 ，其后 ，膳正元仁宗延佑二年(1315) ，忽思慧和
忽思慧
，膳正一译和斯辉
，忽思慧和忽思慧长期担任宫廷饮膳太医，著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，生卒年月不详 ，他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书。特别是饮食与健身的辩证关系。著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，而是通过讲饮食 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写，负责宫庭中的饮食调理 、忽思慧被选任饮膳太医 ，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。以“养生避忌”冠篇首，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里。他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就，著成于元朝天历三年(公元1330年) 。蒙古族(一说元代回回人) 。纯营养观点的人 ，他供职中宫，养生疗病诸事 ，正是在这种情况下 ，