临起锅前，馋嘴

族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚 ，典吃用文火焖一小时左右，食蚝八角(少许) 、油鸭再放味精 ，馋嘴将鸭掌取出，族经掌加适量鸡汤  ，典吃鸭掌放入锅内，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好  。取出 ，馋嘴剥去外皮，族经掌味精(少许) 、典吃八角不要 ，食蚝与蚝油  、油鸭

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、除去陈皮 、地栗粉(少许) 、蚝油(12.5克)、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，八角切成小粒 ，生油(少许)、