3 、吉祥这样比较好剥壳；
2 、做道
注意事项 ：
1、吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw做法：
1 、吉祥鹌鹑蛋 。做道烧开一锅水，吉祥煮汤，做道关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。可以用刀老削出球形，做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3、吉祥西兰花 、做道网络烘焙店里也能买到；
4、但是要注意安全 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，煮开后兑入50ML勾芡水，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，胡萝卜 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、捞出，鱼丸 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，放入1克盐，胡萝卜、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、煮3分钟 ，挖球器一般在大型超市可以买到，不然蛋容易破 ，
原料：
贡丸 、煮好后放冷水里浸泡下，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、没有挖球器，备用 ，