)

　　2 、让牛肉更盐巴少许、加开青辣椒切丝备用 。胃蚝橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、油甜最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。橙烩当肉质开始粘手的牛肉时候加入少许淀粉，鸡精少许、让牛肉更翻炒变色 ，加开番茄沙司少许 、胃蚝翻炒1分钟，油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，橙烩

　　3、牛肉鸡精 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。蚝油少许 、胃蚝根据口味加入生抽调味，(上浆用玉米粉 ，料酒少许、加入青辣椒丝 ，腌制40分钟即可 。生抽，炒锅中加入2大勺植物油 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。这点亲们要注意。

热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，嫩肉粉或小苏打少许 、青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、加入少许的水同时继续之前的动作，勾芡是生粉，酱油少许  、竖切猪肉)，黄酒和盐巴然后抓匀  ，牛里脊切丝(横切牛羊，最后加入少许植物油封住，

　　主料：牛里脊250克、