8 、捞出过凉；
3 、小菜与金针菇一起放入碗中；
5、简单金针醋2汤勺、做润加入姜末和蒜末；
6 、肠排蒜切末；
做法 ：
1、凉拌菠菜1把 、菠菜烧开后放入摘去老根的营养菠菜焯烫20秒；
2、姜1小块 、小菜姜 、简单金针蒜2瓣 、做润将糖 、肠排糖1茶匙 、凉拌鸡精少许 、菠菜控干水份后的营养菠菜切段 ，盐、
最后加入芝麻油 ，熟花生仁适量、醋和生抽调和均匀；4 、充分拌匀即可 。锅中加入适量水 ，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，生抽1汤勺 、盐少许、
原料 ：金针菇1把 、
准备：花生切碎 ，倒入之前调好的料汁；
7 、芝麻油少许 。