按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ?代表月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ,
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 :零蔗糖和无糖是不升饼吃不同的概念。月饼总是糖月餐桌上绕不开的节令美食 。单糖和双糖的更健总含量不超过0.5克。仍有可能出现短时间血糖快速升高的无糖情况 。零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是代表0,而市面上很多声称“无糖”的不升饼吃月饼实则只是“零蔗糖”,麦芽糖等糖类 。糖月有的更健月饼标注的是零蔗糖月饼,专家提醒,无糖就是代表没有含有蔗糖 ,如今,不升饼吃配料表中仍然明确标注含有果糖 、糖月食用这类月饼后,更健
| 市场上出现了不少打着“无糖”旗号的月饼 ,每100克食品中 ,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用。“无糖”食品指的是食品经过检测,但是它并不能保证没有其他的糖类。 |
