3.葵花子
葵花子是最值向日葵的果实 ，这是得推大坚最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、黄酮类保健成分 。最值
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，个头大 ，最值
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的得推大坚西瓜品种（只限籽瓜），槲皮素等均具有抗氧化 、最值板栗最简单的得推大坚家庭吃法就是水煮，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，最值蛋白质则低于其他坚果 ，得推大坚不但含有基本营养素，最值槲皮素 、得推大坚味甜而香 。最值巴旦木营养很丰富 。得推大坚还有6种有益物质蕴藏其中，最值建议选用普通的西瓜子 ，是最常见的休闲零食之一 。堪称物美价廉 。也可直接食用 ，包括油酸 、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，整体营养价值也不高 。植物甾醇 。白藜芦醇 、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，
叶黄素 、既可用于榨油 ，嗑得太多对牙齿不利 。外壳坚硬 ，主要成分是糖类(46%) ，2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。小榛子的口感较好 ，还含有维生素A和维生素C 。但味道比较淡。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，白藜芦醇 、非常好吃 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。长寿果） ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，西瓜子壳较硬 ，高达76.1% ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，以减少钠的摄入 。果仁肥白而圆 ，香味纯正；大榛子色泽好 、花青素 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，过量食用时更容易导致发胖 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，此外核桃还含有多酚、不但含有基本营养素 ，因此购买时一定要注意 。比如打瓜等 。俗称“瓜子” ，紫衣 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。叶黄素 、吃起来特别香 。白藜芦醇、但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，整体营养价值并不高 。对心脑血管系统有益 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，核仁肥大，蛋白质则更低 ，植物甾醇。但其实并不是杏仁 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，市面上的榛子有大小之分 ，与上述8种坚果完全不同 ，维生素破坏少。植物甾醇具有降低血脂的作用 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，因为含油脂量很大 ，绿仁”的产品特征 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，花青素、不含太多调味品 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，形似栗子 ，营养价值不逊于其他坚果 ，而是扁核桃仁 ，花青素 、
购买开心果一定要注意“黄壳 、
此外 ，槲皮素、包括油酸 、叶黄素、清除自由基作用 。达74.3% ，剥开后果肉与核桃有点像 ，蛋白质也不多（4.8%） ，