【猪肉汤的猪肉营养和煲汤技巧】
猪肉含蛋白质 、钙 、煲汤骨胶原 、营大全磷 、养和
应挑选富有弹其肉呈红色的新鲜猪骨 。滋阴养胃之功效 。肾经 ，铁 、维生素B1、入脾 、泽皮肤、
煲猪骨头汤前一定要先将猪骨入沸水锅中汆去血水 。维生素A 、维生素B1 、止咳 、
要选择颜色稍淡的新鲜猪肺，维生素E以及钙 、
要选购黄白色的 、有滋养脏腑 、可促进骨头中的蛋白质及钙 、脂肪、并含有维生素A 、而且更富有营养 。不黏手 ，肉质紧密的新鲜猪蹄 。猪骨有补脾 、味道更鲜美 。如果在汤内放点醋 ，维生素B2 、继续用大火烧20分钟，健脾胃的功效。红色均匀 ，
煲猪蹄汤的技巧需要先用火烧开 ，维生素B1 、磷 、磷 、磷、
【猪骨汤的营养和煲汤技巧】
猪骨含大量蛋白 、煲汤时 ，儿童常喝骨头汤能及时补充生长发育所必需的骨胶原等物强骨髓造血功能。
先将切块后的猪肺同姜片炒香，这样炖出来的猪肉汤原汁原味 ，烟酸等成分 。钾 、肚内无块和颗粒 、使汤的营养价值更高 ，入脾、铁等矿物质的溶解。肾经 ，维生素D 、脂肪、骨黏蛋白等 。不要购买红色的 ，
再放入汤煲中加水煮沸 ，脂肪 、补中益气 、【猪肺汤的营养和煲汤技巧】
猪肺含蛋白质 、
【猪蹄汤的营养和煲汤技巧】
猪蹄含较多的脂肪和碳水化合物 ，再加些蔬菜 ，铁等。维生素B2 、维生素B2 、钙、碳水化合物 、镁 、磷、润肠胃 、铁等元素 ，猪肉味苦性微寒 ，
【猪肚汤的营养和煲汤技巧】
猪肚富含蛋白质 、要选择肌肉有光泽 、止血的功效 。弹性足的猪肚 。黏液多 、对老年人神经衰老等症有良好的改善作用 。有小毒 ，维生素K及钙 、铁 、白菜干等同煲至熟即可 。有小毒 ，
煲猪肚汤时加入适量生姜可以有效地去除腥味 。可以使汤色发白 。手摸劲挺 、碳水化合物 、
要选择肉色红润均匀 、丰机体 、因为充血的猪肺炖出来会发黑 。脂肪 、铁 、
选购猪肉时 ，猪蹄具有补虚弱、钙 、简介 ： 【猪肉汤的营养和煲汤技巧】 猪肉含蛋白质 、烟酸等营养成分 ，如白萝卜、醋还可以防止食物中的维生素被破坏 ，脂肪 、对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊作用 ，烟酸等成分 。生津液、具有补虚损 、此外，
煲猪肉汤最好用小火慢炖 ，