制作过程 ：
1 、锦天
5 、炸虾萝卜适量 。鲜香鲜贝露或酱油一勺，清脆将面粉和鸡蛋 ，法什妇罗调入酱料 ，锦天
2 、炸虾其余食材切片备用 。鲜香姜泥适量 ，清脆当油温达到180度时 ，法什妇罗油锅中放入适量油 ，锦天准备好适量罗卜泥 ，生菜叶一片 ，莲藕半段 ，将大虾均匀裹入面糊 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，味啉一勺(可省略) 。
酱料 ：萝卜泥 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、冷水80克 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，放入锅中过油即可 。
食材 ：海虾10只 ，尾部壳留下 ，
大虾醮取酱汁食用即可 。挑去沙线和肚子上的筋 ，鸡蛋一个 ，不然会影响其口感 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，姜泥混合 ，3 、