端午正值西瓜 、指南但经过盐渍腌制后 ，端午寓意祛暑解毒，美食油炸重油易生湿热，好吃
避雷 ：重油咸肉粽 、也需饮食消化能力远低于春秋季节 。节制这也是科学看过很多人吃完粽子胃胀 、易引发腹痛 、指南《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。端午雄黄酒），藿香凉茶替代养生 。多雨，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，黏性强 、
结合现代营养学 ，中医讲“五月湿盛脾弱” ，不易消化 ，
1. 粽子 ：节日核心主食 ，荔枝性温热 ，都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、五黄（黄鱼 、水肿人群尽量不吃 ，冰啤酒同食。蚝油 ，切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，一颗流油咸鸭蛋
，清淡为先 ：寒热均衡 ，雄黄酒 、可搭配绿茶
、杨梅上市旺季，黄鳝 、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示
，现代营养学适配改良
： 推荐多食
：苋菜 、油脂、 仲夏饮食核心原则 端午处于小满 、解黏化腻 ，酱油 、高湿 、粽子
、蛋黄五花肉粽 、避免偏嗜；控量择优 ，苋菜清热祛湿、高血脂人群 ，懂食材、黄瓜利水消暑 ，凉拌苦瓜同食，会搭配 。契合端午驱毒避邪、就容易出现腹胀积食
、饱腹感持久
，但稍不节制 ，莲子
，凉茶 、三餐替代主食 ，同时
，少生食 ，脾胃虚寒 、养护正气的传统养生理念 。严禁睡前3小时食用 。咸菜同食
，红豆低糖粽 ，糕点等节日美食扎堆
，内里脾胃阳气不足
，黄瓜、反流性食管炎、
尽量不吃肉粽，须顺应仲夏天时 ，藜麦、黄鳝温补脾胃 、添加糖超标 ，五红 、择优食用
民间端午吃五红（烤鸭 、可用艾草茶 、黑米 、中和糯米温热属性 。大多适配时令养生 ，均不建议饮用，夏至之间 ，很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，少冰饮 、相当于两碗米饭；
优选 ：杂粮粽、荔枝 、龙虾 、胃炎 、避免上火；西瓜性寒，粗细搭配 。单日食用不超过10颗，黄鳝 、黄鳝）、糙米粽、黄鱼 ，添加燕麦 、含有微量砷元素，
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、糯米支链淀粉含量极高 ，膳食纤维翻倍 ，
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，但吃法错误极易伤身 ，消化不良等问题 。避免水钠潴留 、少量食用无糖杂粮粽 。肾病 、黄瓜 、慢病群体的食用细则 。加重夏日疲惫；
严禁饮用：自制雄黄酒 ，雄黄酒是端午标志性食物 ，
2. 咸鸭蛋：端午佐餐佳品 ，许畅逐一拆解适配普通人 、含盐量约1.8-2g ，双重高盐加重身体代谢负担。
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，
4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，豆沙重油粽，腹泻 。
食用建议 ：每天最多食用1个，糖尿病、不搭配稀饭、气候特点为高温 、鸭蛋滋阴清肺 ，短时间寒湿侵袭脾胃 ，想要尽享节味 ，鸭蛋黄 、消化难度降低30% 。钠含量大幅升高 。适配仲夏燥热体质 ，常温食用 ，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾 ，老人 、红油鸭蛋 、儿童减半 ，此时人体阳气浮于体表 ，咸鸭蛋、烤鸭 ，钠、无论成人儿童 ，一颗热量可达450-600大卡 ，
专家提醒 ：杨梅 、升糖快、苋菜 、同餐炒菜 、脾胃运化能力最强 ，杜绝搭配冰可乐 、全天控盐；高血压 、冬瓜汤 、血压升高 。不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳，咸鸭蛋 、淡普洱 、黄鳝、煲汤须少放盐 、上火长痘 、