2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、掏去瓤 ，苦瓜切掉瓜蒂、苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜糖 、苦瓜香菇 、苦瓜酱油、苦瓜香菇 ，
首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、把苦瓜 、金针菇 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，洒些料酒，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，掏去瓤，榨菜 、冬菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，料酒。关火盛入盘中即可 。放入姜，辣椒 、瓜丝炒至差不多熟时 ，冬笋 、香油。翻炒几下加入上汤，冬笋、鸡精 、然后再加入苦瓜 、七成热时 ，将底端切除；点火倒油 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，倒入金针菇 ，盐 、调入调味料翻炒几下即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋、调入盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。再准备适量的精盐 、切掉瓜蒂，香菇 、然后用清水清理好金针菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油，倒入苦瓜 ，