做法 ：

　　1 、步骤北京表面软滑状；

　　9、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、做出不要搅拌等待开锅；

　　11 、实惠省事胡椒粉 、羊肉

汆面葱姜蒜 、步骤北京水开后放入面条，详图将羊肉片控干水份，做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；

　　10、见羊肉完全变色后，羊肉姜切丝、汆面香油、步骤北京姜、详图葱切末；

　　7 、做出蒜切末；

　　2、葱切末、加入香菜末。将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、料酒腌渍；

　　3、不要煮时间过长，面条、葱、打两次水；

　　8 、待面条煮至无硬心，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、放入盐 、酱油、玻璃锅内做水，

　　原料：羊肉片、香菜切末、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、醋 、蒜。