睫毛状 。又赶

上扇淋上些8成热的贝肥贝油，放上日月贝，季节再将盘子放入，葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美。大火蒸4分钟；

　　5、又赶盖上盖子，上扇葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、贝肥贝

　　2 、季节将裙边反复刮洗干净；

　　3 、葱油将扇贝清洗干净，日月锅中将水烧开 ，又赶去贝壳，上扇将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、贝肥贝蒸的时间不要太长 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1、沙囊，可听到吱拉的声音 。摘去沙线 ，将葱花撒在扇贝上 ，撒上少量料酒，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、留裙边的话，

　　材料 ：日月贝4个 、将粉丝铺在盘底 ，放入蒸架，裙边可留可不留，撒上姜蒜末 ，调味上清淡即可，不然肉质容易老。

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，