调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，香油调匀  。易快香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟

春季巢小山笋、版鲜烧开后将蟹味菇 、分钟

　　5 、易快鹌鹑蛋

　　配料：盐、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下，春季巢

　　食材：豌豆苗 、版鲜蟹味菇 、分钟

　　3 、易快

　　4、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢准备好各种食材。版鲜捞出后立刻过冷水，

　　2、

　　6、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。所有食材放入大碗中加入盐 、切小段 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。锅中加入适量冷水 ，切丝、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。