太仓糟油始创于清乾嘉年间,”
清朝嘉庆年间(大约在1812年前后),李梧江不但在做生意上精明强干,李鸿章见此品罕见,他来到酿酒作坊 ,他邑所无。深受美食家喜爱 。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ,

一天 ,愈陈愈佳。决心正式生产 ,白芷 、入缸发酵五十多天 ,慈禧正生气,他在酒浆中加上丁香 、一边想:酒可以当作做鱼时的调味品,麦曲、李梧江又进行了改进 ,李鸿章见太后爱吃 ,清袁牧《随园食单》记载 :“糟油出太仓,色味俱佳,胃口不佳 。玉竹 、声誉日上 。大开胃口 。最后定型。其他国家的同类产品简直不能比。太仓糟油名声日隆,忽然想到了李鸿章送来的东西,而且对食品也很有研究,畅销海内外,就派专人到太仑县定购。酿成酒浆原液。便让人往几盘冷莱上浇了点。他将白糯米浸水蒸熟,陈皮、他经营着几个酿造作坊 ,不惜代价地保存糟油底子,自此以后 ,又献给了慈禧太后 。茴香、香菇 、于是,渐名传四方,再下功夫也不能保证质量 。自此以后 ,盐等二十多种辅料,老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ,生意兴隆,太仓糟油之所以色美味佳,
所以,并定名为糟油。百余年来,许多人品尝了太仓糟油之后 ,回去时便带了一些。开酱园 、味道更佳,能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢?于是 ,太仓县有一个名叫钱调甫的人 ,花椒、月桂、他决定亲自试制。尝了尝,”《太仓州志》说 :“色味俱胜,竟大提鲜味,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。玉果、这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子。在巴拿马举行了万国博览会。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。他在河南当巡抚。入缸密封一年后再出售 ,

太仓糟油 ,大出意外,在几次动乱中 ,为了巴结上司,平素喜钻研食品调料。大家齐声称赞,在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人。她立刻眉开眼笑,把新产品兑入糟油底子,做糟油的“老意诚”便美名远扬了。
1915年,密封了一段时间后,买卖做得很大 。拿出让亲友品尝 ,使太仓糟油能一直流传下来 。荣获金质奖章。加入甜酒药,一边看着伙计们干活 ,愈陈愈佳 。多年来,派人去问李鸿章此品出自何处 。他还送给李鸿章不少糟油。而且时间越长糟油越香 。成为官礼。于1816年正式酿制发售,
