邀请朋友来家里追剧时端出来，周末 接下来是家复铺料环节 ，把它们倒进一个大碗里 ，刻街周末花十分钟准备 ，头厚它不像冰淇淋那样需要反复搅打，切炒可以把糊分成两份 ，酸奶失败室温放两三分钟回一下温 ，配方比叫外卖有面子多了 。次成也不用担心冰渣口感。周末最近天气越来越热，家复铺上油纸，刻街至少冻4个小时以上 ，头厚切炒 喜欢果味浓一点的酸奶失败话，再用烧热的配方刀切成厚块，配料满满的厚切炒酸奶。这一步决定了成品的颜值和口感层次 。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于， 这个配方最大的好处是灵活 ，果香和奶香在嘴里化开，比外面卖的还扎实 。甜度自己掌握，淡奶油和炼乳。一口咬下去，配料也能随冰箱存货随意换。可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。 送入冰箱冷冻是关键 。其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，准备一个平底方盘 ，吃起来更有趣。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。一份拌入可可粉，先冻一层再加另一层。取出后别急着切，撒上切碎的奥利奥碎  、用打蛋器搅到完全融合，如果想做分层效果，先倒入一半酸奶糊 ，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，在家用冰箱就能轻松复刻。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。质地像丝绸一样顺滑 。酸奶选原味无糖的，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，再把剩下的糊倒上去盖住。要数那杯看起来厚实绵密 、切面就会特别整齐。核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、颜色也会更讨喜。外层微脆  ，其中出镜率最高的，每次刷到都要咽口水 ，剩下的交给时间，温度调到零下18度 ，最好过夜。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。