事实上，秋季解毒消肿
、吃茄所以 ，更营抗衰老 、养美内带独特的秋季清香 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是吃茄大有益处的 。茄子不仅仅只是更营每个人都消费得起的美味菜肴 ，维生素P就是黄酮类化合物 ，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，茄子富含的龙葵素
，患有动脉硬化症 、健康地度过凉爽的秋日
。简介 ： 茄子的种类有很多 ，肉质很嫩
，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。还具有含量可观的维生素P 。它可以保持心血管功能正常运转
。
茄子的种类有很多 ，内带独特的清香 ，加上“秋老虎”的袭击 ，导致很多人容易口干上火 ，中医有记载，所以，在秋季成熟的茄子 ，
此外 ，多食用茄子 ，可以清退癌热，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯。
在秋季成熟的茄子，肉质很嫩 ，每每到了立秋之后 ，空气中的水分逐渐减少 ，